Il Comune di Torre San Giorgio presenta, per il terzo anno consecutivo, un’iniziativa volta a combinare la tradizione eno-gastronomica locale con i grandi temi dell’attualità. L’obiettivo è di dare vita ad una Sagra del Fritto Misto (edizione numero 22) ancora più ricca e variegata, con spunti di riflessione e ispirazione, che solo i grandi nomi dello sport, locale e nazionale, possono regalare.

La tradizione del fritto misto

Si parte dalla tradizione culinaria locale: la celebrazione del fritto misto alla piemontese, piatto principe della nostra cultura, che a Torre San Giorgio trova da oltre due decenni piena espressione e promozione attraverso un calendario di appuntamenti in collaborazione con uno dei catering di maggiore prestigio del settore e grazie al lavoro costante di oltre 50 volontari, che supportano il Comune e la Confraternita del Fritto Misto durante la Sagra. Quest’anno saranno 4 giorni no-stop, dal 23 al 26 aprile, alternando momenti di gastronomici ad appuntamenti musicali, eventi per famiglie, fiera, camminate e raduno di Vespe.

Tra le novità di questa edizione figurano un nuovo abbinamento di gusto del fritto misto e una innovazione nel menu. A gemellarsi con il prodotto tipico sarà la Trippa di Moncalieri, insaccato che si ottiene cuocendo per 8 ore carne di origine bovina, ovina, caprina e suina. Ad accompagnare i “cin-cin” le etichette dell’Enoteca Regionale del Roero, che rappresenta l'intera produzione di vini del territorio riunendo le aziende che hanno titolo ad effettuare le operazioni di vinificazione, produzione e imbottigliamento dei vini Doc e Docg. L’altra new entry in cucina sarà il coppo di fritto, che permetterà per tutte le serate (e non solo il sabato “giovani” come avveniva in passato) di gustare diverse tipologie di fritto misto in modalità più informale, a prezzi contenuti. 

Il talk con Giusy Versace, Gabriele Costamagna e Marco Galliano

L'evento di apertura della Sagra del Fritto Misto sarà “Intrecci di eccellenze”: in programma venerdì 23 aprile, alle 18 al PalaTorre, si propone come un talk con tre importanti figure del mondo sportivo. Per consolidare il format del passato, si sono scelte tre personalità, una locale, una di valenza territoriale e una nazionale, così da declinare l'argomento a vari livelli.

Ospiti di Torre San Giorgio saranno Giusy Versace, campionessa paralimpica e senatrice della Repubblica; Gabriele Costamagna, presidente del Cuneo Volley (A1 Maschile) e Marco Galliano (atleta, alpinista e snowboarder saluzzese).

L'evento inaugurale si concentrerà quest'anno sui temi dello sport, inteso come strumento di formazione e maturazione personale ma anche declinato come metafora della vita e del lavoro, tanto cara ai “capitani d’impresa” del distretto di Torre San Giorgio.

Il sottotitolo “Sport e tenacia: le chiavi del successo!” intende anticipare una parte delle suggestioni che i tre ospiti svilupperanno, in dialogo con il giornalista Andrea Caponnetto, grazie al contributo di Banca di Cherasco e con il coordinamento dall’Agenzia Acca.

I protagonisti

Nata a Reggio Calabria il 20 maggio del 1977, parlamentare dal 2018, Giusy Versace il 22 agosto del 2005, all’età di 28 anni, perde il controllo della propria auto sulla Salerno-Reggio Calabria e nell’impatto con il guardrail perde le due gambe sotto il ginocchio. Dopo la rieducazione, diventa la prima atleta paralimpica italiana a correre con una doppia amputazione agli arti inferiori. Partecipa ai Giochi di Londra del 2012 e due anni dopo vince il contest tv Ballando con le stelle.

Classe 1986, Gabriele Costamagna sviluppa un percorso imprenditoriale nel settore digitale, con una formazione in ambito informatico, ampliando nel tempo le proprie attività anche in altri settori, tra cui il volley: nella sua città, Cuneo, rafforza la struttura societaria e amplia il progetto sportivo e organizzativo dello storico club, ottenendo una promozione in SuperLega e la vittoria della Supercoppa A2. La serie A1 ha riportato a Cuneo una passione sfrenata, il palazzetto è il terzo con più presenze in Italia.

Marco Galliano, di Saluzzo, è un atleta estremo italiano. È conosciuto per le sue spedizioni in alta quota: ha raggiunto due Ottomila (senza ossigeno e senza sherpa) ed è tornato valle con lo snowboard, la sua grande passione. E’ noto per imprese endurance legate alla fatica e alla solidarietà.

Fonti di ispirazione

Dice il sindaco Daniele Arnolfo: “Con questo talk Torre San Giorgio intende raccontare la sua peculiarità più nota e condivisa (l’essere patria di grandi imprenditori e terra operosa, che garantisce lavoro e sviluppo) attraverso un confronto pubblico con figure dell'impegno sociale e dello sport. Una presa di coscienza collettiva su valori e prospettive da trattare davanti al pubblico, aprendo una finestra nei differenti ambiti in cui i tre relatori, che hanno accolto il nostro invito e che ringrazio, sapranno certamente 'illuminarci'. Il nostro è un progetto pensato per essere continuativo, con un appuntamento all’anno, ma mai avvitato su se stesso, con l’obiettivo di rinnovarsi e innovarsi. Aperto alle esperienze di piccoli-grandi personalità che possono essere di ispirazione per i colleghi, i giovani, la gente comune. Con la propria formazione, la propria storia, ma anche le strategie adottate durante la carriera, le visioni costruite lungo il cammino”.

La breve storia di "Intrecci" ha già permesso di conoscere sei uomini e donne che hanno lasciato il segno a Torre San Giorgio. Nella prima edizione erano state coinvolte tre figure di spicco dell’imprenditoria piemontese: Domenico Monge (Monge petfood), Antonio Cussino (Gruppo Idrocentro) e Isaac Musso (Baladin); nella seconda tappa, lo scorso anno, si è acceso un faro sul mondo femminile, con protagoniste Anna Sapino (direttrice scientifica dell’Istituto di ricerca di Candiolo); Paola Perlo (Ceo della Brovind di Cortemilia), e Silvia Cavallero (Area Manager del Fondo per l'Ambiente Italiano).

Un salone comunale gremito, con numerose persone in piedi, ha accolto martedì 31 marzo a Venasca la presentazione del libro “Ho sfiorato il cielo” di Paolo De Chiesa. L’iniziativa, promossa dalla Biblioteca civica nell’ambito delle consuete attività culturali, ha registrato una partecipazione molto elevata, a conferma del forte legame che la comunità di Venasca e della valle Varaita mantiene con una figura di riferimento dello sport italiano, prima come protagonista della storica Valanga Azzurra e oggi come apprezzato giornalista e commentatore sportivo. 

Nel corso della serata, condita di storie personali, aneddoti sportivi e curiosità, l’Amministrazione comunale ha voluto sottolineare l’importanza dell’appuntamento con un momento istituzionale, consegnando a Paolo De Chiesa una pergamena commemorativa con una dedica in cui si legge: “A Paolo De Chiesa, uomo della nostra montagna, campione della Valanga Azzurra e voce sincera degli sport invernali che racconta con passione e competenza senza mai dimenticare da dove è partito. Il Comune di Venasca ringrazia per la serata trascorsa insieme martedì 31 marzo 2026”.

“È stato un grande piacere accogliere a Venasca una personalità sportiva di questo livello – dice il sindaco Silvano Dovetta –. Paolo De Chiesa rappresenta un pezzo importante della storia dello sci italiano e continua oggi a raccontare lo sport con competenza e passione, come dimostrato anche in occasione delle recenti Olimpiadi. La sua presenza qui è motivo di orgoglio per tutta la comunità e testimonia un legame autentico con il nostro territorio”.

La partecipazione di Paolo De Chiesa a Venasca assume un significato particolare per la comunità locale, che riconosce nella sua presenza un segno di attenzione e vicinanza al territorio. L’Amministrazione comunale esprime un sentito ringraziamento alla Biblioteca civica per l’organizzazione dell’iniziativa e ad Attilia Gullino, assessore alla Cultura del Comune di Saluzzo, per aver condotto l’incontro con professionalità e competenza.

Martedì 31 marzo alle ore 21 il Salone Comunale di Venasca ospita la presentazione del libro “Ho sfiorato il cielo” di Paolo De Chiesa. L’iniziativa, a partecipazione libera senza necessità di prenotazione, è promossa dalla Biblioteca comunale di Venasca in collaborazione con il Comune. Nel corso della serata l’autore dialoga con Attilia Gullino, assessore alla Cultura del Comune di Saluzzo. L’appuntamento è un’occasione per incontrare da vicino uno dei protagonisti della storia dello sci italiano, oggi apprezzato commentatore televisivo, e per approfondire i contenuti del volume attraverso il racconto diretto dell’autore.

"Siamo molto contenti di ospitare a Venasca una serata di questo livello – sottolinea il sindaco Silvano Dovetta – e sono personalmente interessato a partecipare per ascoltare le tante curiosità che Paolo De Chiesa saprà condividere, anche in relazione alla sua recente esperienza come commentatore Rai alle Olimpiadi invernali di Milano-Cortina. Avere un personaggio di tale levatura nel nostro paese è motivo di grande orgoglio. Ringrazio la presidente e la direttrice della nostra Biblioteca per l’organizzazione e Attilia Gullino per aver accettato di condurre l’incontro".

Il libro, scritto insieme al giornalista Sergio Barducci e pubblicato nel novembre scorso da Minerva Edizioni, è un racconto intenso e autentico che ricorda sia le imprese con la Valanga Azzurra che hanno segnato la storia dello sci mondiale sia un episodio personale drammatico rimasto a lungo nascosto: la narrazione restituisce il percorso umano e sportivo dell’autore. Ne deriva il ritratto di una vita vissuta con determinazione, in cui la passione per lo sport si intreccia con una forte testimonianza di resilienza e capacità di reagire alle difficoltà. Un racconto che mantiene uno sguardo aperto anche sul presente, tra l’impegno come commentatore e il legame costante con il territorio.

Atleti costretti ad allenarsi di nascosto, alla stregua di “banditi”. È con questa provocazione che Federico Bausone, docente di Scienze motorie al liceo, allenatore e profondo conoscitore dello sci alpinismo, riporta al centro del dibattito la questione delle risalite in pista. E lo fa partendo da un nome e un cognome: Matteo Blangero, 17 anni, talento dello Sci Club Tre Rifugi, atleta del Comitato FISI Alpi Occidentali e della nazionale giovanile di Ski Alp.

Blangero è reduce da uno straordinario secondo posto in Coppa del Mondo giovani nella specialità sprint, proprio quella che debutterà alle Olimpiadi di Milano Cortina 2026. Una disciplina, lo sci alpinismo, ufficialmente riconosciuta dal CONI attraverso la FISI, con tecnici formati dalla federazione - tra cui lo stesso Bausone - e un movimento giovanile in costante crescita.

Eppure, paradossalmente, per allenarsi questi atleti devono spesso muoversi con estrema cautela. “Per prepararci - spiega Bausone sul suo profilo Instagram - oltre al fuoripista abbiamo bisogno anche di risalire brevi tratti di pista battuta, talvolta una semplice striscia di cinquanta centimetri. Ma sulle piste di casa dobbiamo quasi nasconderci, come se stessimo facendo qualcosa di illegale”.

Il nodo è normativo. L’articolo 24 del decreto legislativo 40 del 2021 stabilisce che la risalita delle piste è consentita solo “previa autorizzazione del gestore dell’area sciabile attrezzata o, in mancanza di tale autorizzazione, in casi di urgente necessità”. Le risalite devono comunque avvenire ai margini della pista, evitando rischi per la sicurezza degli sciatori e rispettando sia la legge sia le prescrizioni del gestore.

Un tema che divide anche sul territorio. Nei giorni scorsi sono emerse posizioni differenti: Viola St. Gréé vieta il transito degli scialpinisti, mentre Lurisia lo consente esclusivamente in orario diurno. Segnali di un confronto aperto, che coinvolge gestori, sportivi e istituzioni.

Bausone non ignora le criticità: “Ci sono comportamenti sbagliati che vanno sanzionati: risalire mentre si batte la pista, rovinare il manto appena preparato, occupare strettoie in gruppo”. Tuttavia, sottolinea, non è alimentando lo scontro che si risolve il problema. In gran parte dell’Europa la risalita è consentita o regolamentata attraverso percorsi dedicati. Anche in Italia località importanti come Cervinia, Monterosa, Madonna di Campiglio o San Martino di Castrozza hanno individuato soluzioni organizzate.

Dietro Blangero, punta di diamante del movimento, sta crescendo un gruppo di giovani entusiasti che pratica uno sport durissimo, tecnico e spettacolare, immerso in un ambiente straordinario. La sfida è trovare un equilibrio tra sicurezza, gestione delle piste e diritto alla pratica sportiva. Perché se lo sci alpinismo è disciplina olimpica, conclude Bausone, non può continuare a sentirsi fuori legge sulle montagne di casa.

Si aprono stasera, venerdì 6 febbraio, le Olimpiadi Invernali 2026 di Milano-Cortina. Mentre le gare sono scattate già nei giorni scorsi, la rassegna a cinque cerchi sarà aperta ufficialmente dalla cerimonia inaugurale in programma a partire dalle ore 20 allo stadio “Giuseppe Meazza”. Orfana di Marta Bassino, ai box per un infortunio, la provincia di Cuneo sarà rappresentata in questa edizione dei Giochi da Martino Carollo, anch’egli di Borgo San Dalmazzo, tra i convocati azzurri per quanto riguarda lo sci di fondo. Classe 2003, portacolori delle Fiamme Oro e prodotto del sempre prolifico “vivaio” dello Sci Club Entracque Alpi Marittime, Carollo è al suo debutto in un’Olimpiade.

L’esordio è in programma domenica 8 febbraio, alle ore 12.30, quando il borgarino sarà impegnato nella gara di skiathlon (10 km in tecnica classica e 10 km in tecnica libera).

Gli impegni olimpici di Carollo proseguiranno con la 10 km individuale, in calendario per giovedì 13 febbraio alle ore 11.45, una delle competizioni più attese del fondo maschile e particolarmente sentita dallo stesso atleta cuneese. L’ultimo appuntamento sarà la staffetta 4x7,5 km, prevista per domenica 15 febbraio alle ore 12, una prova nella quale, secondo i pronostici, la squadra azzurra è in lizza per una medaglia.


“L’intera comunità rivolge al suo concittadino un sentito incoraggiamento in vista delle competizioni", dicono dall’amministrazione comunale di Borgo San Dalmazzo: “La città gli sarà idealmente accanto”.

“Le Olimpiadi e Paralimpiadi invernali di Milano-Cortina 2026 devono essere un simbolo di unità, rispetto e pace, non un’occasione per legittimare pratiche che entrano in conflitto con i diritti umani fondamentali”. Con queste parole Giacomo Prandi, segretario provinciale di Azione Cuneo e vice segretario regionale del Piemonte, annuncia e sostiene la raccolta firme lanciata da Azione con il suo gruppo milanese, per chiedere l’esclusione dell’ICE (Immigration and Customs Enforcement) statunitense dai Giochi, se non a titolo individuale e turistico.

“Da tempo – prosegue Prandi – organizzazioni internazionali come Amnesty International e Human Rights Watch segnalano gravi criticità nelle modalità operative dell’ICE, in particolare su detenzione e deportazione di migranti, e nei recenti fatti di cronaca che l’hanno interessata. Consentire una presenza ufficiale di questa agenzia ai Giochi rischia di offuscare il significato profondo dell’evento olimpico e di mandare un messaggio ambiguo sul piano dei valori”.

Secondo Prandi, l’Italia, in qualità di Paese ospitante, ha una responsabilità politica e morale chiara: “Milano-Cortina 2026 non è solo una grande manifestazione sportiva, ma una vetrina internazionale. È l’occasione per affermare con coerenza che sport, diritti e dignità della persona non sono separabili. Chiedere che l’ICE non partecipi in forma istituzionale non è un gesto ideologico, ma una presa di posizione di civiltà per quello che sta accadendo negli USA. Dove non si chiede l’esclusione dalle Olimpiadi di uno Stato, ma di un’agenzia che niente centra coi Giochi”.

“La raccolta firme punta a sollecitare il Governo italiano e il Comitato organizzatore a esprimersi in modo netto su questo tema e di fare tutto quello che è in suo potere per convincere il governo statunitense a non utilizzare per la sicurezza dei propri atleti e rappresentanti, un’agenzia, quella dell’I.C.E., che in teoria si dovrebbe occupare di sicurezza dei confini americani ma che si è già macchiata di gravissimi ed evidenti crimini. Invitiamo cittadine e cittadini a firmare la petizione – conclude Prandi – per chiedere Giochi Olimpici davvero inclusivi, coerenti con i valori che dichiarano di rappresentare. Milano-Cortina 2026 deve essere un motivo di orgoglio, non di imbarazzo per il nostro Paese”.

Ecco il link per sostenere la raccolta firme: https://c.org/7zcSm5LPhz.

“Lo sport potrebbe – e dovrebbe – essere uno spazio in cui ricominciare a costruire pace. Ma può davvero esserlo dentro un contesto come quello delle Olimpiadi, quando gli organizzatori consentono la partecipazione di Israele? Quello che sta accadendo in Palestina è atroce e l’attenzione pubblica sta lentamente scivolando via”. Si apre così il post pubblicato sui social da Giulia Marro, consigliera regionale di Alleanza Verdi e Sinistra, che annuncia la sua assenza alle celebrazioni previste per il weekend, quando la provincia di Cuneo ospiterà il passaggio della fiaccola olimpica in vista dei Giochi invernali di Milano Cortina.
 
“Per me non partecipare significa questo: - si legge nel post - non fare finta che vada tutto bene, non accettare che dopo la frase ‘stop al genocidio’ possano esserci dei ‘ma’". 

La questione israelo-palestinese non è l’unica ragione alla base della scelta della consigliera regionale: “Sappiamo anche che i grandi eventi sportivi sono spesso uno scempio per i territori. Le strutture abbandonate delle Olimpiadi di Torino 2006 avrebbero dovuto insegnarci qualcosa. Invece siamo di nuovo qui: soldi pubblici spesi per opere che non verranno utilizzate, boschi cancellati, danni di cui ci indigniamo solo quando è ormai troppo tardi. A chi giova rimandare, se non a chi da questi eventi prende molto senza lasciare nulla? Quello che sta emergendo su Cortina e sulle Olimpiadi 2026 è sempre più grave: le inchieste giornalistiche raccontano di costi esplosi rispetto alle promesse iniziali, opere non finite, sprechi di denaro pubblico, gestione opaca degli appalti e con benefici molto discutibili per i territori.
Io sono una sportiva. Amo lo sport, ne ho bisogno. So quanto sia importante per la crescita delle persone più giovani e per il benessere, fisico e sociale, di quelle meno giovani. Il punto, però, non è lo sport in sé. Il punto è chiedersi: il nostro modo di fare sport nuoce a qualcuno? Danneggia il territorio? Diventa spazio di indifferenza ed egoismo? Se la risposta è sì, e non ci interessa, allora abbiamo un problema. E se non riusciamo a vedere che tutto è collegato, e che tutto prima o poi ci torna indietro con gli interessi, allora quella gara l’abbiamo persa in partenza".