Sabato 4 maggio 2019 alle ore 11 la sala “Beppe Fenoglio” (Cortile della Maddalena) di Alba ospita la presentazione ufficiale di “Cuntera: le stagioni del territorio”, la serie di cortometraggi tematici realizzati da Alba Accademia Alberghiera. Un racconto che, stagione per stagione, conduce attraverso la tradizione, la gastronomia e gli angoli più nascosti di Alba, Langhe e Roero e che, fra gli altri, si è avvalso del prezioso contributo di Paolo Tibaldi. I filmati raccontano il territorio seguendo diverse chiavi tematiche: le stagionalità, i prodotti enogastronomici, gli aspetti etnoantropologici (tradizioni popolari, cantè jeuv, vijà etc.), il patrimonio storico culturale architettonico e le ricette della tradizione interpretate da grandi chef. L’evento è nel calendario di Vinum 2019.