In occasione della Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare che si celebra in Italia ogni anno il 5 febbraio – istituita per sensibilizzare i cittadini, per ridurre lo spreco di cibo e per promuovere una gestione più sostenibile delle risorse – Nova Coop e la Comunità Laudato Si’ presentano sabato 7 febbraio 2026 nella galleria della Shopping Gallery Coop Bra in via Senatore Sartori 9 a Bra una parte della mostra sull’alimentazione “Noi siamo ciò che mangiamo”. Obiettivi formativi:
- Il significato di spreco alimentare
- Cosa e quanto spreco
- Come posso ridurre lo spreco
- Come posso recuperare gli alimenti
- Conseguenze etiche e ambientali I roll-up in mostra esplicitano le azioni definite per ridurre lo spreco:
- Sai cos'è lo spreco alimentare?
- Che cos'è lo spreco
- Dove si spreca
- Alimenti gettati via dal campo alla tavola
- Conseguenze dello spreco
- Scelte responsabili 1 
- Scelte responsabili 2
- Leggere le etichette
- Buone pratiche locali