Sabato 25 aprile a Macra, alle ore 16.30 verranno proposti un laboratorio di caseificazione e un laboratorio di apicoltura rivolti ad un pubblico eterogeneo quali bambini, ragazzi e adulti. Il Caseificio Valle Macra condurrà i partecipanti alla scoperta dei formaggi freschi e stagionati ottenuti da latte vaccino ed ovino piemontese. Durante il laboratorio si potrà osservare la formazione e rottura della cagliata fino alla produzione del formaggio. Durante il laboratorio di apicoltura, l’apicoltore Enzo Bianco introdurrà gli spettatori al mondo delle api e dei vari mieli con le loro particolarità e caratteristiche con particolare attenzione ai mieli di montagna. I laboratori che avranno inizio alle ore 16.30 presso lo spazio fiera in Borgata Bedale, fanno parte del cartellone delle iniziative della 178° Fiera di Sant Marcelin di Macra. La partecipazione ai laboratori è gratuita. Le iniziative sono proposte dai Comuni di Macra e Celle di Macra ed organizzate in collaborazione con la Pro loco Rupicapra di Macra e rientrano nel Progetto B.RI.C.A.: Borghi Resilienti di Innovazione Culturale Ambientale finanziato a valere sul PNRR - Missione 1 – Component 3 – Cultura 4.0 (M1C3). Misura 2  Investimento 2.1: “Attrattività dei borghi storici” –  Linea B. Per info contattare la Pro Loco Rupicapra di Macra: prolocorupicapra@gmail.com.