Il 20 febbraio alle ore 18.30, presso Open Baladin Cuneo in piazza Foro Boario, verrà presentata un’importante collaborazione e una birra inedita: “Alla Ceca”, la prima lager di Baladin, realizzata insieme allo storico birrificio della Repubblica Ceca Budweiser Budvar. Teo Musso racconterà la nascita del progetto insieme a Andrea Bettella, brand ambassador Budvar, che condurrà una vera masterclass dedicata all’arte della spillatura ceca. Per l’occasione verrà utilizzata un’inedita versione del calice TeKu®, disegnato da Teo nel 2006. A completare l’esperienza, lo chef Christian Meloni Delrio ha creato un sandwich speciale: “Alla Ceca”, con pancia di maiale laccata al teriyaki, cipollotto, semi di sesamo e anacardi, servito con un’insalata agrodolce di cavolo cappuccio, cetrioli, carote e maionese al coriandolo leggermente piccante. L’invito è aperto a chiunque desidera brindare insieme a questa nuova collaborazione per celebrare i 30 anni del birrificio Baladin. Per organizzare al meglio la serata, si chiede gentilmente di confermare la propria presenza entro venerdì 13 febbraio. Per qualsiasi informazione e conferme: press@baladin.com (Fabio Mozzone).