L'amministrazione comunale centallese ha risposto positivamente alla proposta, avanzata dal comune di Lagnasco e da Confagricoltura Piemonte, di entrare a far parte del Distretto del cibo della frutta, che si estenderà dalla pianura del Cuneese, a sud, fino al Cavourese, a nord, comprendendo l'area geografica del Saluzzese e quella del Saviglianese. L'obiettivo sarà quello di rilanciare la frutticoltura locale come bene comune essenziale per l’economia del territorio interessato, salvaguardando le risorse ambientali. I Distretti del cibo sono previsti dalla legge regionale e si costituiscono attraverso un accordo tra soggetti pubblici e privati che intendano lavorare insieme per la valorizzazione delle produzioni agricole ed agroalimentari, coniugando lo sviluppo economico del territorio con la cultura, la storia, la tradizione, e l’offerta turistica locale. Il Comune di Lagnasco sarà il capofila del distretto e presenterà richiesta alla Regione Piemonte affinché riconosca la nuova aggregazione.