Importante affermazione per l’IIS Alberghiero “Donadio” di Dronero alla ventesima edizione della “La Piazza Cocktail Challenge”, svoltasi martedì 24 febbraio a Torino presso piazza dei Mestieri. Il concorso, appuntamento annuale di riferimento per gli istituti professionali regionali del settore Sala e Bar, è considerato una delle manifestazioni giovanili più significative del comparto.

 

L’evento, realizzato in collaborazione con AIBES – Associazione Italiana Barmen e Sostenitori, ha visto gli studenti confrontarsi nella creazione di drink originali suddivisi in tre categorie: Smoothie, Low ABV e IBA Drink, mettendo alla prova competenze tecniche, creatività e capacità di presentazione acquisite nel percorso di studi.

 

Gli allievi del “Donadio”, accompagnati e preparati per la competizione dal professore di Sala Guido Moscatiello, si sono distinti tra 11 scuole partecipanti, ottenendo risultati di assoluto rilievo:

• 1ª classificata – Categoria Smoothie: Cassandra Nistor (VB)

• 2ª classificata – Categoria Low ABV: Teresa Meriggio (VB)

• 3° classificato – Categoria IBA Drink: Lorenzo Castellini (VB)

 

A coronamento della giornata, l’Istituto ha inoltre ricevuto il prestigioso Premio Miglior Scuola, riconoscimento che valorizza la qualità della preparazione complessiva, la professionalità e l’impegno dimostrati dagli studenti.

 

“Sono molto soddisfatto dei risultati ottenuti dai ragazzi – dichiara il professore Guido Moscatiello -. Hanno affrontato la competizione con serietà, competenza e spirito professionale, dimostrando capacità tecniche e creatività. Questo traguardo è il frutto di un lavoro costante svolto in laboratorio e rappresenta un motivo di grande orgoglio per tutto l’Istituto”.

 

Il successo conseguito conferma l’eccellenza del percorso di Sala e Vendita dell’Alberghiero “Donadio”, che continua a distinguersi per la qualità della formazione e per la capacità di preparare giovani professionisti pronti ad affrontare con competenza il mondo della ristorazione e della mixology.