Nella serata del 9 gennaio appena scorso, presso il salone consigliare del comune di Monterosso Grana, si è svolta la prima seduta 2026 della Commissione per la De.Co. (Denominazione Comunale) relativa promozione, tutela e valorizzazione della Tourto Mato: tradizionale preparazione gastronomica locale. Nella seduta sono state vagliate le istanze presentate dalle aziende locali interessate alla produzione e commercializzazione della suddetta pregevole e originale tipicità. Gli eventuali interessati potranno richiedere la modulistica al Comune di Monterosso Grana tel. 0171-98713 oppure allo sportello, con orario 9-12 nei giorni di martedì, giovedì e sabato.