La struttura Igiene Alimenti e Nutrizione (S.I.A.N.), del dipartimento di Prevenzione dell’Asl CN1, intende organizzare un corso di formazione per la conoscenza e identificazione delle specie fungine, con esame finale per il rilascio dello specifico attestato. Il corso è rivolto a quanti hanno la necessità di vendere funghi freschi spontanei o secchi e ai ristoratori che utilizzano nel loro locale funghi raccolti in proprio.

 

Superato l’esame finale, sia i raccoglitori sia i ristoratori dovranno presentare la prevista notifica (SCIA) allo sportello unico per le attività produttive (S.U.A.P.) del Comune di residenza o dove opera la sede dell’impresa. L’attestato di idoneità è appunto titolo indispensabile per la presentazione della notifica stessa.La p artecipazione al corso può essere richiesta anche da non residenti nei Comuni del territorio dell’Asl CN1.

 

Per motivi organizzativi occorre iscriversi entro il 30 aprile 2019 inviando la richiesta di partecipazione al corso vendita funghi Asl CN1 2019, indicando: nome, cognome, data di nascita, indirizzo e recapito telefonico a: S.I.A.N., sede di Fossano, via Lancimano 9 – 12045 Fossano; oppure via e.mail a sian@aslcn1.it. Agli iscritti saranno successivamente comunicati sede e calendario degli incontri (4 incontri serali per 10 ore complessive oltre una serata per l’esame). Il corso si terrà a Fossano alla fine di maggio 2019 e potrà eventualmente essere articolato in più edizioni in funzione del numero degli iscritti. La quota di iscrizione al corso (comprensiva del materiale didattico) è fissata in Euro 70,00 oltre IVA, più euro 26,00 (costo prova d’esame, come da tariffario regionale) per un totale di 111,40 euro da versare con le modalità che saranno precisate nella lettera di conferma dell’iscrizione. Per eventuali ulteriori informazioni, è possibile telefonare ai seguenti numeri del SIAN: 0172/699245.