Nel mese di maggio, il Servizio Veterinario dell’Asl CN2 ha collaborato con le Scuole dell’Infanzia di Pezzolo Valle Uzzone e Cortemilia, organizzando degli interventi con i medici veterinari Elisabetta Bina e Salvatore Taronna per promuovere, presso i giovani studenti, la conoscenza del mondo rurale e della filiera produttiva casearia.

 

Teatro degli incontri, una fattoria con allevamento di capre da latte e caseificio, a Pezzolo Valle Uzzone. La fattoria, per una mattina, ha aperto le porte a bambini e docenti per permettere loro di riscoprire in modo diretto il contatto con la natura e promuovere, al contempo, sia l’educazione ambientale, sia quella alimentare.

 

A supporto dei docenti e per la gioia dei ragazzi, i due Veterinari hanno avuto modo di spiegare, con linguaggio semplice ma professionale, le tecniche di allevamento e i principi dell’alimentazione per questi animali. È stata un’esperienza caratterizzata da un forte coinvolgimento emotivo per tutti gli alunni: in uno scenario reale, i bimbi hanno affrontato il ciclo della vita dei caprini, il loro comportamento sociale e la loro interazione con l’uomo. In un secondo momento, le scolaresche hanno visitato il laboratorio caseario, dove hanno potuto comprendere i diversi trattamenti e passaggi subiti dal latte prima della sua commercializzazione o trasformazione.

 

Il Servizio Veterinario di Sanità Animale dell’ASL CN2 da anni offre inoltre supporto all’attività educativa delle scuole del territorio attraverso alcuni progetti, inseriti all’interno del Catalogo “Scuole che promuovono salute”, previsto dal Piano Regionale della Prevenzione. Il Catalogo è consultabile sul sito dell’Azienda Sanitaria, a questo indirizzo.