Sul camion alimenti in cattivo stato di conservazione: erano destinati a una casa di riposo

C’erano alimenti surgelati e freschi di varia natura, tra cui carne, pesce, verdura e latticini, a bordo di un camion fermato la scorsa settimana da una pattuglia della lizia Stradale di Cuneo-Sottosezione di Bra, presso la barriera autostradale di Govone. Alimenti in cattivo stato di conservazione, trasportati per conto di una ditta con sede ad Alessandria e destinati a una casa di riposo sita in Alba.

Gli agenti hanno notato che l’attrezzatura frigorifera era spenta e che, di conseguenza, non si registrava una temperatura idonea alla corretta conservazione degli alimenti. Peraltro, l’attestazione ATP - ovvero il certificato obbligatorio per i veicoli utilizzati per il trasporto di alimenti deperibili a temperatura controllata - risultava scaduta dal mese di ottobre 2024.

A seguito di quanto accertato, è stato contattato il servizio Igiene dell’Asl CN 2 di Alba, che ha riscontrato l’effettivo mancato rispetto delle norme igienico sanitarie. Constatata la cattiva conservazione degli alimenti e adottate le sanzioni di competenza, il servizio di Igiene ha disposto quindi la confisca e lo smaltimento degli alimenti avariati.

“Si rammenta - osserva la Questura di Cuneo - come la corretta conservazione degli alimenti durante il trasporto, a partire dal rispetto della catena del freddo e dalla pulizia dei vani di carico, rivesta un’importanza nevralgica nel garantire la tutela dei consumatori e la loro sicurezza alimentare”. A tale scopo, la Polizia Stradale effettua sistematici controlli su questa tipologia di merci.

GOVONE