Addio a Sergio Gola, storico macellaio della valle Pesio

La valle Pesio perde uno dei suoi volti più conosciuti: è morto dopo una lunga malattia Sergio Gola, storico macellaio della frazione San Bartolomeo di Chiusa di Pesio.

Nonostante le condizioni di salute sempre più difficili, negli ultimi anni non aveva mai smesso del tutto di frequentare la sua bottega. Spesso lo si poteva ancora vedere dietro il bancone accanto al figlio Francesco e alla moglie Elda, intento a seguire il lavoro con la passione di sempre.

La macelleria Gola rappresentava da decenni un punto di riferimento per il territorio. L’attività era stata avviata dal nonno agli inizi del Novecento e Sergio aveva continuato a portarla avanti mantenendo forte il legame con la tradizione e con la qualità delle produzioni locali.

Tra i prodotti più apprezzati non mancavano mai le carni provenienti dagli allevamenti della provincia, oltre alla selvaggina del territorio, elementi che avevano contribuito a rendere la bottega conosciuta e stimata in tutta la valle.

Con la sua scomparsa se ne va una figura molto conosciuta a Chiusa di Pesio, legata non solo al commercio locale, ma anche alla storia di una comunità che per anni ha trovato nella sua attività un punto di incontro e di fiducia.

Sergio Gola lascia la moglie Elda e il figlio Francesco.

CHIUSA DI PESIO