Franciacorta oltre la Franciacorta: il Festival a Pollenzo

Il racconto del Franciacorta varca i confini della sua terra d’origine e arriva nel cuore delle Langhe, a Pollenzo, uno dei luoghi simbolo della cultura gastronomica italiana. Il 29 e 30 marzo il Consorzio Franciacorta presenta il Festival Franciacorta a Pollenzo, un appuntamento dedicato a wine lovers, professionisti ed appassionati che desiderano scoprire da vicino l’identità e lo stile del celebre metodo classico italiano. 

 

L’iniziativa prende forma negli spazi dell’elegante Albergo dell’Agenzia, un tempo tenuta reale di re Carlo Alberto e oggi Patrimonio Mondiale dell’UNESCO e della Banca del Vino, all’interno del complesso che ospita l’Università di Scienze Gastronomiche. La scelta del luogo nasce da un rapporto consolidato e continuativo con Slow Food, fondato su valori condivisi e una visione comune legata alla valorizzazione del territorio e della cultura enogastronomica. Un contesto di grande valore simbolico, dove vino, cultura e territorio dialogano in modo naturale e profondo. 

 

Per due giorni Pollenzo e le Langhe diventeranno così una finestra privilegiata sulla denominazione, offrendo l’opportunità di conoscere il Franciacorta al di fuori del suo territorio attraverso degustazioni, incontri e momenti di approfondimento. Un racconto che mette al centro eleganza, varietà stilistica e il forte legame tra il vino e il paesaggio da cui nasce. 

 

Il programma prende il via domenica 29 marzo con una giornata aperta al pubblico dedicata alla Franciacorta Experience. Quattro isole di degustazione guideranno i partecipanti in un percorso immersivo tra le diverse tipologie di Franciacorta e le interpretazioni dei produttori. L’esperienza sarà accompagnata da finger food ispirati alla tradizione piemontese e da musica dal vivo, dalle ore 16 alle 21, creando un’atmosfera conviviale in cui territori e culture enogastronomiche si incontrano e dialogano. 

 

Lunedì 30 marzo sarà invece la giornata dedicata agli operatori del settore. Il banco d’assaggio consentirà un confronto diretto con i produttori e offrirà la possibilità di approfondire le diverse espressioni della denominazione. Su prenotazione si terranno inoltre due masterclass ospitate presso la Banca del Vino: “Franciacorta: questione di vitigno” e “Franciacorta: questione di annata”, due momenti di degustazione e analisi pensati per esplorare in chiave tecnica le molte sfumature della denominazione franciacortina. 

 

Il Festival Franciacorta a Pollenzo nasce con l’obiettivo di rafforzare il dialogo tra realtà che condividono una visione comune: valorizzare il vino come espressione autentica di territorio, cultura e comunità. Un appuntamento speciale che porta il Franciacorta in uno dei luoghi simbolo della gastronomia italiana, trasformando il calice in un viaggio tra paesaggio, storia e passione per il vino. 

 

Programma completo e dettagli disponibili al link. 

Iscrizioni e prenotazioni disponibili al link franciacorta.eventbrite.it  

c.s.