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Raschera dop: la soddisfazione del Consorzio di tutela per il via all’iter per la modifica del disciplinare

Il presidente Franco Biraghi: 'Se tutto andrà a buon fine i nostri prodotti avranno un miglior posizionamento sui mercati a garanzia del consumatore'
15/03Cuneo, Varie
I consorzi di Bra, Raschera, Salame Piemonte e l’Ati Albawine protagonisti a Limone Piemonte

Al via il secondo appuntamento della partnership con Arpiet che vede le eccellenze enogastronomiche della Granda ospiti delle più importanti stazioni sciistiche
data evento: 01/02/2020
29/01Limone Piemonte, Eventi (Altro)
Bra e Raschera dop in alta montagna: a Bardonecchia la prima tappa dello Ski Tour Gourmet

Il 12 gennaio al via il tour delle baite in quota con degustazione di prodotti dell’eccellenza piemontese: la Granda presente con i suoi 'gioielli' caseari
31/12Bra, Varie
'Trionfo' per Bra e Raschera nell’accostamento con la Bagna cauda

Evento di rilievo per rinsaldare il legame tra le eccellenze del territorio quello che ha visto le due dop riscuotere un grande successo in occasione di 'Caudamente Dolcetto', a Clavesana
20/11Clavesana, Varie
Bra e Raschera si uniscono alla bagna cauda per un inarrestabile mix di sapori

Dal 15 al 17 novembre si tiene 'Caudamente Dolcetto': la Cantina di Clavesana ha rinnovato l’invito alle due dop per una tre giorni dedicata ad uno dei piatti più celebri della tradizione piemontese
Inizio evento: 15/11/2019
Fine evento: 17/11/2019
13/11Bra, Varie
Assaggi di Bra, Raschera e Crudo di Cuneo a ruba durante la Fiera del Marrone

Centinaia di persone hanno avuto modo di degustare le celebri dop locali: stand presi d’assalto durante la kermesse cuneese
22/10Cuneo, Varie
Venerdì 20 settembre alle 13.30 la Raschera sarà protagonista su RaiDue

La rubrica del TG2 'Eat Parade' trasmetterà un servizio dedicato alla filiera di produzione della Dop
17/09Bra, Varie
Ferragosto con la Sagra del Raschera a Frabosa Soprana

Ormai da 46 anni con questa manifestazione il paese rivive le sue tradizioni agricole e pastorizie
data evento: 15/08/2019
14/08Frabosa Soprana, Eventi (Altro)
La Raschera dop ospita la Fontina dop: delegazione valdostana in visita agli alpeggi di Frabosa Soprana

L'incontro avverrà giovedì 15 agosto, in occasione della 'Sagra della Raschera d’alpeggio e del Bruss'. Biraghi: 'Onorati nel riceverli'
data evento: 15/08/2019
03/08Frabosa Soprana, Eventi
Bra e Raschera tra vini e colline: successo per la degustazione alla 'Tenuta Arnulfo Costa di Bussia' di Monforte

Una serata all’insegna delle eccellenze enogastronomiche locali e delle ricchezze musicali e paesaggistiche in cui le due Dop si sono confermate ospiti gradite e sempre più richieste
07/07Monforte D'alba, Varie
Bra e Raschera protagonisti alla tenuta 'Costa di Bussia' a Monforte d'Alba

Venerdì 28 giugno le due Dop parteciperanno ad un evento che unisce il meglio della nostra tradizione culinaria
data evento: 28/06/2019
25/06Monforte D'alba, Eventi (Altro)
I Consorzi di Bra e Raschera festeggiano il decennale dell’Istituto Alberghiero di Barge

Le due Dop presenti nel menù celebrativo di venerdì 24 maggio presentato al pranzo organizzato per la ricorrenza
25/05Barge, Varie
I formaggi Bra e Raschera in vetrina in occasione del premio Internazionale 'Cherasco Storia'

Le due 'Dop' troveranno libero sfogo in variegati piatti presenti nel pranzo che precederà l’evento
06/05Cherasco, Varie
Bra e Raschera protagoniste a Firenze con il Comitato per il Turismo outdoor della provincia di Cuneo

I due formaggi, fulcri della produzione casearia della Granda, saranno anche in vetrina a Marene alla quinta edizione di 'Stradegustando'
03/05Bra, Varie
Il Bra e la Raschera stringono il gemellaggio con la Fontina Dop

Il protocollo tra i Consorzi sarà firmato sabato 30 marzo nel corso della Festa di Primavera di Scarnafigi. Lo stesso giorno saranno premiati con i formaggi Dop i bambini nati nel 2018 a Frabosa Soprana, Ruffia e Scarnafigi
Inizio evento: 29/03/2018
Fine evento: 31/03/2018
28/03Scarnafigi, Eventi (Altro)
Il Bra e la Raschera stringono il gemellaggio con la Fontina Dop

Il protocollo tra i Consorzi sarà firmato sabato 30 marzo nel corso della Festa di Primavera di Scarnafigi. Lo stesso giorno saranno premiati con i formaggi Dop i bambini nati nel 2018 a Frabosa Soprana, Ruffia e Scarnafigi
15/03Bra, Varie
Prorogata al 18 marzo la scadenza della maratona fotografica 'Terra, popoli e gusti del territorio di Octavia'

Per partecipare basta inviare la foto all’indirizzo e-mail [email protected] o postarla su Instagram con l’hastag #brarascheraoctavia
25/02Scarnafigi, Varie
Sapori, fantasia e creatività: Bra e Raschera protagonisti con Octavia di una 'maratona fotografica'

Regolamento completo e premi sul sito dei Consorzi dei formaggi Bra e Raschera: www.consorzibraraschera.it
28/01Scarnafigi, Varie
Le eccellenze enogastronomiche piemontesi incontrano le scuole alberghiere

Alta Langa Docg, Bra Dop, Crudo di Cuneo Dop, Raschera Dop, Salame Piemonte Igp illustrati agli allievi che imparano a utilizzare e valorizzare i grandi formaggi, salumi e vini regionali
10/01Cuneo, Varie
Scarnafigi 'Città dei Formaggi': si inaugura il pannello monumentale

L’opera, realizzata dal pittore Tore Milano, sarà svelata domenica 9 dicembre alle 12
27/11Scarnafigi, Eventi (Altro)