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BRA - Tuesday 12 February 2019, 15:33

Bra: firmata la convenzione tra Comune e Consorzio macellai

Siglato alla presenza del sindaco Bruna Sibille e della Giunta l’impegno a sostegno dell’attività della realtà braidese
Bra: firmata la convenzione tra Comune e Consorzio macellai
Approvata nei mesi scorsi dal consiglio comunale, è stata siglata questa mattina la Convenzione tra il Comune di Bra e Consorzio dei macellai braidesi, alla presenza del Sindaco Bruna Sibille e della Giunta comunale di Bra, del presidente del Consorzio Masino Testa e del direttore della locale Ascom Luigi Barbero.
 
“La volontà – hanno spiegato il Sindaco e gli assessori comunali - è quella di portare avanti nel tempo una iniziativa che è partita nel 1992 quando Bra, con una scelta lungimirante, decise di tenere aperto il macello pubblico. Una decisione coraggiosa a garanzia di qualità e sicurezza, che ha fatto sì che il numero di macellerie in città non sia diminuito, ha mantenuto la presenza dei veterinari dell'Asl presso la struttura e ha contribuito alla promozione della carne e della salsiccia di Bra, eccellenza universalmente riconosciuta”
 
“Il nostro è probabilmente l’unico macello d’Italia gestito da un Consorzio di macellai – hanno ricordato Barbero e Testa –, una realtà preziosa, patrimonio della città”. La convenzione prevede un contributo annuale di 8 mila euro a sostegno dell'attività dei macellai e del macello braidese, soprattutto in luce dei necessari e periodici interventi di adeguamento della struttura. 


c.s.
luogo BRA
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Tag:
Bra - convenzione - Consorzio - accordo - Firma - macellai
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