Bra: nuovo documento disciplinare per la Mostra zootecnica

In vista dell’edizione numero 144 della Mostra Zootecnica del Bovino di razza piemontese della città di Bra che tradizionalmente si svolge nella mattinata del giorno di Pasquetta è stato approvato un disciplinare aggiornato. Il documento è frutto del lavoro svolto da un apposito tavolo tecnico riunitosi in Comune a Bra e composto da rappresentanti dell'Associazione nazionale allevatori della razza del bovino piemontese (A.NA.BO.RA.PI.), delle associazioni provinciali dei macellai e degli agricoltori, (Federcarni e Confederazione Coldiretti di Cuneo), del Servizio veterinario dell'Asl cn2, e del Consorzio macellai braidesi. Il nuovo disciplinare specifica le modalità di partecipazione alla Mostra e precisa le caratteristiche e i criteri oggettivi per la classificazione degli animali nelle diverse categorie da parte dei componenti della giuria (di cui farà parte anche un veterinario in pensione) incaricata di esaminare i capi esposti.

 

Obiettivo del disciplinare è quello di valorizzare sia gli aspetti qualitativi della produzione zootecnica che storicamente ha una vetrina d’eccellenza nella rassegna braidese, sia quelli legati alle attività di allevamento presenti sul territorio come espressione di un importante comparto del settore agroalimentare piemontese. Oltre ai premi speciali riservati all’allevatore più anziano e al più giovane, quest’anno è prevista l’introduzione di un premio “a chilometri zero” riservato agli allevatori titolari di un’azienda situata sul territorio del Comune di Bra. L’edizione 2018 della Mostra Zootecnica del Bovino di razza piemontese si terrà lunedì 2 aprile 2018 in piazza Giolitti, dalle 8 alle 12. Maggiori informazioni sul disciplinare sono reperibili all’Ufficio commercio e agricoltura del Comune di Bra tel 0172 438331 mail: [email protected] Il programma completo della Fiera di Pasqua e Pasquetta a Bra è disponibile sul sito web www.turismoinbra.it. 

 

Info: Città di Bra – Ufficio commercio e agricoltura

tel. 0172.438331 –  [email protected] 

c.s.