Grande partecipazione al 26° Raduno nazionale dei Trifulau e dei “Tabui”

Si è conclusa con una partecipazione straordinaria e un forte riscontro di pubblico la sedicesima edizione del Raduno nazionale dei Trifulau e dei “Tabui”, promossa dall’Enoteca Regionale del Roero e ospitata nel fine settimana a Canale.

La giornata di domenica ha rappresentato il cuore dell’evento, richiamando oltre 150 trifulau con i loro cani da tartufo, provenienti da diverse regioni italiane, insieme alle principali organizzazioni di categoria legate al mondo della trifola. Un dato che conferma il Raduno come appuntamento di riferimento a livello nazionale, capace di crescere nel tempo mantenendo intatti autenticità e spirito identitario.

La mattinata si è aperta con il ritrovo dei partecipanti e la ricerca simulata del tartufo, seguita dalla tradizionale sfilata dei trifulau e dei tabui nel centro storico di Canale, accolta con grande interesse da pubblico e appassionati. Alla presenza dei sindaci del Roero, tutti insieme a fare squadra ed a condurre il corteo con il presidente dell’Enoteca Regionale Marco Perosino.

A seguire, il saluto delle autorità (fra gli altri gli assessori regionali Bongiovanni e Gallo, il senatore Bergesio), la benedizione dei cani e la consegna dei premi speciali di questa edizione hanno scandito un momento di forte valore simbolico e comunitario.

“Sono stati due giorni di grande lavoro ma di grande soddisfazione per l’Enoteca Regionale del Roero – sottolinea il presidente dell’Enoteca Marco Perosino – e credo sia importante spiegare il senso profondo di questo grande impegno. L’Enoteca nasce per la promozione dei vini del Roero, ma da tempo, insieme ai sindaci e ai produttori del territorio, abbiamo scelto di valorizzare con convinzione il connubio tra vino e tartufo, che rappresenta probabilmente la più alta espressione dell’enogastronomia piemontese. Il Raduno dei Trifulau e dei Tabui è l’evento finale della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, come ribadito anche dall’Ente Fiera di Alba, e la presenza di oltre 150 cani con i loro trifulau, di numerose autorità e di un pubblico ampio e qualificato dimostra quanto questo appuntamento sia sentito e riconosciuto”.

“Il lavoro svolto sul piano della comunicazione sta dando risultati concreti - prosegue Perosino -: i giornalisti ospitati sabato hanno visitato le cantine del Roero e hanno scelto di fermarsi anche domenica al Raduno, anticipando commenti estremamente positivi. È un evento che funziona sul piano promozionale, giornalistico e comunicativo, e che porta benefici reali al territorio. Abbiamo avuto ospiti prestigiosi, come i campioni del Cuneo Volley della SuperLega con cui è attiva una collaborazione di sponsorizzazione: un progetto che permette ai produttori del Roero di presentare i propri vini in contesti nazionali, dalle partite al palazzetto di Cuneo fino alla visibilità televisiva su Rai Sport. A questo si aggiungono nuove prospettive, come il collegamento con piazze importanti quali Alassio, dove stiamo già programmando eventi futuri. Infine, anche la scelta di inserire nel pranzo ufficiale prodotti di nicchia come il Riso di Sanfrè, alla sua prima uscita pubblica, racconta bene la direzione che stiamo seguendo: una promozione integrata delle eccellenze del territorio, che ha trovato grande apprezzamento in un pubblico arrivato non solo dal Piemonte, ma anche dalla Liguria e da altre province. Sono stati due giorni intensi, ma il riscontro ottenuto conferma che questa è la strada giusta”.

Il Raduno si è inserito in un fine settimana più ampio di iniziative, avviato sabato con un tour di giornalisti nelle cantine del Roero e lo spettacolo musicale “Un Brindisi in Voce e Suono per il Roero”, rafforzando il legame tra cultura del tartufo, vino e promozione del territorio.

La XVI edizione del Raduno Nazionale dei Trifulau e dei “Tabui” si chiude così nel segno della continuità, della partecipazione e della qualità, confermando Canale e il Roero come luogo simbolo di una tradizione che guarda al futuro senza perdere le proprie radici.

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