Inaugura il Mercato della Terra a Monteu Roero: agricoltori locali protagonisti

Domenica 3 maggio Monteu Roero, piccolo centro a pochi chilometri da Bra, darà il via al suo Mercato della Terra, un'iniziativa che coinvolge dodici produttori locali e punta a promuovere i prodotti tipici e l'agricoltura etica del territorio.

L'appuntamento si terrà in piazza Roma ogni prima domenica del mese, dalle 9 alle 13.30. Il coordinatore del mercato, Paolo Pertusio, ha selezionato personalmente i produttori partecipanti, tutti residenti del Roero, per garantire la genuinità dell'offerta e la trasparenza verso i consumatori: "Sono roerini doc. Chi verrà a trovarci potrà fare la spesa a occhi chiusi".

Frutto di un progetto sviluppato in circa un anno e preceduto da mercati di avvicinamento di successo, il Mercato della Terra promuove un approccio slow anche in chiave turistica, con tutti i produttori coinvolti nella rete Slow Food Travel. I visitatori potranno trovare proposte come formaggi di capra a latte crudo, frutta e verdura di stagione, vini, miele, nocciole, castagne, zafferano, mais da polenta, farine, pane, pasta fresca, carni, insaccati e prodotti a base di tartufo. Tra le eccellenze ci sono la tinca di Ceresole d’Alba, Presidio Slow Food, e la pera Madernassa, inclusa sull’Arca del Gusto.

La stagionalità sarà uno dei punti chiave della manifestazione: i produttori ruoteranno durante l’anno a seconda delle materie prime disponibili, così da offrire sempre specialità fresche, come le fragole protagoniste della giornata inaugurale.

Ogni mese il mercato sarà arricchito da un'iniziativa di spesa consapevole con picnic, organizzata in collaborazione con un tour operator locale: i clienti potranno acquistare gli ingredienti direttamente ai banchi e consumarli in aree attrezzate, dialogando con i produttori. In occasione del mercato sarà anche possibile visitare il castello di Monteu Roero, aperto dall’associazione Bel Monteu. Gli organizzatori puntano inoltre a coinvolgere chef locali per la preparazione di piatti a base delle materie prime del mercato.

L’iniziativa è sostenuta da Memorable Homes, realtà del territorio che promuove un turismo sostenibile e una filiera corta, valorizzando i prodotti agroalimentari d’eccellenza del Roero e coinvolgendo strutture che scelgono fornitori e produttori locali dedicati alla tutela ambientale.

MONTEU ROERO