Successo per la cena solidale alle Tavole Accademiche dell’Università di Pollenzo

Per la Comunità Laudato Si’ di Bra, la Cena Solidale il 3 febbraio alle Tavole Accademiche dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo non è stato semplicemente un evento conviviale, ma un gesto concreto di speranza, di comunità e di responsabilità condivisa.

“Ringraziamo di cuore l’Unisg per l’ospitalità e per la collaborazione, che nasce da una visione comune — le parole della comunità —: quella di un sapere che non rimane astratto, ma si fa vita, relazioni, giustizia. Abbiamo celebrato qualcosa di molto bello: la qualità che si mette al servizio della solidarietà”.

Le osterie rappresentate da Antiche Sere, ’l Bunet, Boccondivino, Baccicin dü Carü, insieme alle Tavole Accademiche, hanno portano non solo piatti eccellenti, ma anche storie, territori, mani che lavorano con rispetto. E lo stesso vale per i vini di Malvirà e La Spinetta, espressione di una viticoltura attenta alla terra e al futuro.

“Tutto questo dialoga profondamente con il messaggio dell’enciclica Laudato Si’ di Papa Francesco: non esiste una vera ecologia senza giustizia sociale, non esiste cura del creato senza cura delle persone, non esiste qualità senza responsabilità”.

Il fatto che il contributo di questa cena sia stato interamente destinato a borse di studio per studenti internazionali dà a questa serata un significato ancora più forte. Significa affermare, con gesti concreti, che il diritto alla formazione non può essere un privilegio per pochi, ma una possibilità reale per molti. Significa investire nel futuro, in giovani che porteranno nel mondo una
visione del cibo, dell’agricoltura e dell’economia più giusta e sostenibile.

“Ringraziamo quindi coloro che hanno scelto di partecipare così numerosi, per credere che anche attraverso un pasto condiviso si possa cambiare qualcosa, passo dopo passo. Grazie di cuore”, concludono gli organizzatori.

BRA