Il sogno americano di Andrea Serale: lo chef cuneese campione del mondo incanta New York

Dalle vette del mondo culinario fino al cuore della Grande Mela. Per Andrea Serale, lo chef cuneese già salito sul tetto del mondo con la Nazionale Italiana Cuochi, si è aperto un nuovo, straordinario capitolo professionale: una tre giorni intensa e indimenticabili a New York, dove ha avuto l’onore di rappresentare l'eccellenza della cucina italiana in uno dei contesti internazionali più prestigiosi.

Serale è stato tra i protagonisti del Summer Fancy Food Show di New York, il celebre evento fieristico dedicato alle specialità alimentari.

Lo chef piemontese ha operato all'interno dello spazio istituzionale organizzato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, lavorando a stretto contatto con il ministro Francesco Lollobrigida.

Insieme al collega Giuseppe De Vincenzo, suo storico compagno di mille avventure ai fornelli, Serale ha deliziato la platea americana riproponendo due dei piatti iconici che avevano già decretato il successo del team italiano durante la straordinaria avventura dei Mondiali in Galles.

Andrea Serale commenta il "sogno americano"

Un'esperienza che lo stesso chef ha definito "un sogno americano", densa di incontri e forti emozioni. Tra i momenti più significativi della trasferta oltreoceano spicca l’inaugurazione ufficiale dell’evento, che ha visto Serale sul palco d'onore al fianco del ministro Lollobrigida e di una vera e propria leggenda del calcio italiano, Christian "Bobo" Vieri.

“Torno a casa con nuove amicizie, nuovi stimoli e la consapevolezza che quando passione, sacrificio e lavoro di squadra si incontrano, i sogni possono davvero diventare realtà”, ha commentato Serale al rientro.

Il successo della spedizione newyorkese è il risultato di un grande sforzo corale. Nel tracciare il bilancio dell'evento, lo chef cuneese ha voluto esprimere la sua profonda gratitudine a chi ha sostenuto questo percorso: dalla Nazionale Italiana Cuochi all’Associazione Cuochi di Cuneo, passando per l’Unione Regionale Cuochi, la Regione Piemonte e tutto il team di Villa San Lorenzo di Chiusa di Pesio.

Con questa prestigiosa vetrina internazionale, Andrea Serale si conferma non solo un fuoriclasse dei fornelli, ma un vero e proprio ambasciatore della tradizione e dei prodotti cuneesi nel mondo.

CHIUSA DI PESIO