L’Alberghiero di Dronero domina il concorso dedicato ai cocktail di Hemingway

Oro e argento per due studenti dell’IIS “Donadio” di Dronero, Noemi Martini ed Emanuele Demaria della classe 4B indirizzo Sala e Vendita che, giovedì 12 maggio, a “colpi” di mixology hanno sfidato i ragazzi e le ragazze di cinque Istituti alberghieri provenienti da tutta la provincia e da Torino al Concorso “Hemingway e i suoi cocktail” presso l'Open Baladin di Cuneo.

 

Noemi si è aggiudicata il primo posto con il “Gibson” e la sua variante “Querencia”, mentre Emanuele ha ottenuto il secondo posto grazie al “Singapore Sling” e la sua variante “2.Zen”. Ulteriore premio speciale “Nicola Cavallo” per la migliore decorazione sempre a Noemi Martini.

 

“I nostri ragazzi sono stati bravissimi! - dice la prof.ssa di Sala, Roberta Orsini, che ha preparato gli studenti alla competizione - Entrambi hanno saputo realizzare un cocktail celebrativo dello scrittore americano Ernest Hemingway, sia nella versione classica che in una rivisitata, che ha convinto la Giuria, dalla tecnica di preparazione, alla presentazione all’equilibrio sensoriale”.

 

L0evento è stato organizzato dall’associazione “Sognando Hemingway a Cuneo”, da un’idea del compianto Andrea Arione che voleva legare la figura dello scrittore premio Pulitzer e Premio nobel per la letteratura al nostro capoluogo, promosso da Atl del Cuneese e patrocinato dal Comune e dalla Provincia di Cuneo con il sostegno di Confartigianato Cuneo, WeCuneo e in collaborazione con la Banca di Caraglio.

c.s.