Un’estate in fattoria: “ll Falco” di Monterosso Grana apre le porte ai più piccoli

Sono in arrivo grandi novità alla società semplice agricola Il Falco di Monterosso Grana che il prossimo anno spegnerà 25 candeline.

Fin dal 2023 all'interno dell'azienda è stato intrapreso un importante percorso di rinnovamento e valorizzazione. Dopo che i fratelli Falco hanno ripreso la gestione diretta della stalla e del caseificio, affidati per oltre vent’anni a collaboratori esterni, il cuore produttivo del complesso è stato riportato in famiglia. Più recentemente, a febbraio, Emily, la sorella maggiore ha ottenuto il requisito di operatore di fattoria didattica; un traguardo che ha subito trovato applicazione concreta mercoledì 28 aprile, quando l’azienda ha accolto i primi piccoli visitatori provenienti dalla scuola primaria di Virle (Torino), accompagnati dalle guide di Itur, in collaborazione con l'ecomuseo Terra del Castelmagno.

L’esperienza, che si è rivelata estremamente positiva, ha inaugurato un nuovo percorso volto a sensibilizzare i bambini sul tema del rispetto degli animali e dei prodotti che ne derivano, attraverso laboratori didattici e visite guidate in stalla, sala di mungitura, caseificio e celle di stagionatura.

A breve, mentre Dennis ed Elia trasferiranno parte degli animali a Valliera per l'alpeggio, l’azienda ospiterà la prima “estate in fattoria”, l’iniziativa pensata per supportare i genitori durante il periodo di chiusura delle scuole, che offre ai bambini dai 3 ai 10 anni la possibilità di trascorrere tutto il mese di luglio all'aria aperta immersi nella natura. Ogni settimana sarà caratterizzata da un tema diverso legato alla vita in azienda agricola, con un giorno a settimana dedicato ai giochi d'acqua.

L’interesse si è dimostrato già molto alto viste le numerose richieste di informazioni, arrivate sia da parte di famiglie del territorio e del fondo valle che da villegianti estivi. Le iscrizioni resteranno aperte fino alla fine di maggio.

MONTEROSSO GRANA