A Faule 'fatti fuori' sei quintali di bagna caöda (VIDEO)

Grande riscontro per la 25esima edizione della sagra dedicata al piatto tipico. Registrate 200 persone a sera

Bilancio positivo per la 25esima edizione della Bagna Caöda, svoltasi dal 17 al 12 ottobre in quel di Faule. La manifestazione è tra le più significative del territorio regionale. Soddisfatto il sindaco del paese Giuseppe Scarafia: “Il bilancio è molto positivo, abbiamo celebrato i 25 anni della manifestazione”. “Siamo ripartiti con una pro loco giovane, ma determinata a mantenere la tradizione” spiega il primo cittadino.

E il presidente del sodalizio, il 22enne Diego Fenoglio, sembra rispettare quanto dichiarato dal sindaco: “Abbiamo cercato di attirare più giovani possibili come camerieri, ma anche in cucina. Voglio ringraziare i volontari, è grazie a loro che la festa si è conclusa nel migliore dei modi”. Nonostante i tempi del pre-Covid siano lontani la manifestazione ha registrato numeri importanti: “Non ci aspettavamo grandi quantità, pensavamo di stare sui quattro quintali di bagna cauda, alla fine ci è mancata e siamo arrivati a sei - continua Fenoglio -. Abbiamo avuto 200 persone a sera, ma anche l’asporto è andato alla grande: il sabato abbiamo avuto 300 prenotazioni”.

Redazione

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