L'Albergo del Molino di Pradleves ha chiuso i battenti

Si è conclusa con la fine del 2018 l'esperienza dello storico Albergo ristorante 'Del Molino' di Pradleves: la proprietaria Giovannina Cravero ha deciso di abbassare per sempre le serrande. Conosciuto per la buona cucina e per il servizio folcloristico (i camerieri servivano ai tavoli abbigliati con costumi tradizionali della valle), il locale si contraddistingueva anche per la particolarità degli arredi, tant'è che entrandovi sembrava di effettuare un vero e proprio viaggio nel tempo tra la collezione di orologi a cucù e i suppellettili d'antiquariato che caratterizzavano la struttura ricettiva. Il locale era molto antico, tant'è che fu aperto nel XVIII secolo. Il piatto forte del menu alla piemontese erano i tipici gnocchi al Castelmagno, tra i migliori nell'intera valle Grana. La decisione fa seguito alla morte di Paolo Bodino, figlio della titolare e vera e propria 'anima' del locale, scomparso nel marzo dello scorso anno. PRADLEVES