Sabato 7 ottobre una cena di solidarietà al Monastero di San Biagio

Sabato 7 ottobre alle 19.30 un importante momento di solidarietà al Monastero di San Biagio di Mondovì in favore delle persone cieche e ipovedenti dell’UICI e di Casa do Menor. Grazie al Dipartimento Solidarietà Emergenze della FIC (Federazione Italiana Cuochi) sez. Piemonte e Valle d'Aosta, le persone dell'associazione UICI, guidate dal cuoco Loris Macario con il supporto di Andrea Bertolino, cucineranno i piatti per il pubblico, mentre le persone volontarie di Casa do Menor serviranno ai tavoli, in una 'cena al buio' al contrario. Questo è possibile grazie ad un corso di cucina che l’UICI di Cuneo ha realizzato a partire dagli anni passati per i propri soci proprio per valorizzarne le potenzialità e i percorsi di autonomia. Il Menù prevede tre antipasti (battuta di fassona con verdurine autunnali), peperone Cuneo al tonno e uno sformatino di porri di Cervere con salsa all’acciuga, per poi proseguire con un risotto Carnaroli alla zucca di Piozzo e di secondo la guancia di maialino brasata al profumo di funghi, accompagnata da patate gratinate duchessa. In conclusione, il bunet della tradizione. Acqua, pane e vino compresi, contributo 30 euro, bambine/i fino a 12 anni 15 euro.

 

Prenotazione obbligatoria al numero 0174698439.