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Le eccellenze enogastronomiche piemontesi incontrano le scuole alberghiere

Alta Langa Docg, Bra Dop, Crudo di Cuneo Dop, Raschera Dop, Salame Piemonte Igp illustrati agli allievi che imparano a utilizzare e valorizzare i grandi formaggi, salumi e vini regionali
10/01Cuneo, Varie
Il prosciutto Crudo di Cuneo Dop alla Fiera nazionale del Marrone

Dal 19 al 21 ottobre, nello stand 65 allestito in via Roma, sarà possibile degustare il prodotto 'made in Cuneo' e ricevere informazioni relative all’etichettatura elettronica
15/10Cuneo, Varie
Grande successo del Prosciutto Crudo di Cuneo Dop al Salone del Gusto di Torino

Presentato il sistema qualità della DOP e l’etichettatura elettronica di ogni singolo prosciutto. Ottima la sinergia con la Molini Bongiovanni di Cambiano
26/09Cuneo, Varie
Prosciutto crudo di Cuneo prodotto con maiali danesi: in ventidue a processo

Le indagini condotte dal pm di Torino Vincenzo Pacileo, gli atti trasmessi anche alla Procura di Cuneo. Frode e contraffazione tra le accuse
20/09Cuneo, Cronaca
Il Crudo di Cuneo Dop porta al Salone del Gusto di Torino i segreti dell'etichettatura elettronica

Dal 20 al 24 settembre, nello stand allestito presso il padiglione 2 del Piemonte, degustazioni in collaborazione con la Molini Bongiovanni spa di Cambiano
10/09Cuneo, Varie