Tag #pasticceria

• 

  I professionisti dell'arte bianca Davide Dotta e Luca Soave premiati come nuovi “Zero d’Avanguardia”

  Il riconoscimento consegnato al pasticcere cuneese e il fornaio albese mira a valorizzare l'impegno di chi diffonde una cultura del grano basata su sostenibilità e trasparenza

  08/07Cuneo, Varie
• 

  Da Vicoforte a Rai 2: le uova di cioccolato dipinte a mano di Silvio Bessone protagoniste in tv

  Il cioccolatiere racconta la sua tecnica unica ai microfoni del TG2: “Un lavoro che richiede estrema precisione, ma che risulta allo stesso tempo affascinante”

  08/04Vicoforte, Curiosità
• 

  Primo premio dell’IIS Alberghiero di Dronero al Concorso di Pasticceria “Dolce Barbera”

  A trionfare la raffinata torta moderna di Simone Languzzi e Lorenzo Giraudo ispirata alla tradizione e caratterizzata dall’ingrediente speciale del vino tipico del Piemonte

  05/11Dronero, Varie
• 

  “Nocciola d’oro” al campione del mondo di pasticceria Davide Malizia a Cortemilia

  Il riconoscimento verrà consegnato durante l’inaugurazione della Fiera, che si terrà sabato 16 agosto presso il Palazzo Comunale

  04/07Cortemilia, Varie
• 

  Emergenza dolci pasquali: manca un pasticcere su tre e lievitano i costi per le materie prime

  Secondo le stime di Confartigianato, in Piemonte nel 2024 sono entrati nel settore almeno 1.260 addetti, ma altri 470 sono difficili da reperire

  14/04Cuneo, Attualità
• 

  Gian Piero Vivalda indossa la corona: premiato a Parigi per la miglior pasticceria al mondo

  Lo chef con doppia stella Michelin, patron dell’Antica Corona Reale di Cervere, è stato insignito del riconoscimento da Le Grandes Tables du Monde

  17/10Cervere, Varie
• 

  Alla Fiera del Marrone di Cuneo si premiano i migliori dolci

  Ampia partecipazione da tutta Italia al diciassettesimo concorso nazionale, tra professionisti e non professionisti

  15/10Cuneo, Varie
• 

  Confcommercio premia le pasticcerie storiche della Granda

  Lunedì 11 settembre la consegna degli attestati. Al fascino dei prodotti dolciari è dedicata l’ultima fatica editoriale di Adriano Restifo

  04/09Cuneo, Varie
• 

  Buon compleanno Arione: la “casa” dei cuneesi al rum festeggia cento anni

  Il 17 marzo 1923 Andrea Arione iniziava la sua attività. Ora la Pasticceria festeggia un secolo di vita con tante novità, tra cui un’opera originale di Ugo Nespolo

  17/03Cuneo, Curiosità
• 

  "La pasticceria che non controlla i Green pass espone al contagio i suoi clienti"

  Un lettore ci scrive per stigmatizzare il comportamento di un esercente di Confreria: "140mila morti gridano vendetta"

  02/11Cuneo, Attualità
• 

  Due pasticceri cuneesi conquistano Iginio Massari per l’edizione 2018 del Panettone Day

  I panettoni dei pasticceri Elio Mattiauda di Boves e Giuseppe Sacchero di Canale si classificano al 2° e 4° posto della categoria tradizionale della sesta edizione del concorso

  17/09Boves, Varie
• 

  Due pasticceri cuneesi tra i 25 finalisti del concorso 'Panettone Day'

  Giuseppe Sacchero di Canale ed Elio Mattiauda di Boves selezionati dalla giuria diretta dal maestro Iginio Massari: il 15 settembre la finale

  29/06Boves, Varie
• 

  E' di Monticello d'Alba la miglior studente del Corso Superiore di Pasticceria di Iginio Massari

  Premiata la ventottenne Desirée Conidi, che ha svolto il periodo di stage a Torino, presso la 'Farmacia Del Cambio'

  15/05Monticello D'alba, Varie