L'Asl CN2 organizza un incontro informativo per operatori del settore alimentare e della ristorazione

Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell’ASL CN2 promuove un incontro informativo rivolto agli operatori del settore alimentare del territorio, con una particolare attenzione ai professionisti della ristorazione pubblica di ogni tipologia.

Durante l’iniziativa verranno trattati importanti temi come allergeni, richieste alimentari specifiche (celiachia e allergie) e le principali malattie a trasmissione alimentare (MTA), con un approfondimento sugli aspetti di prevenzione. L’evento rappresenta un’occasione importante di confronto diretto su ambiti rilevanti per la sicurezza alimentare nella ristorazione. Verranno discussi in modo operativo le problematiche e le criticità riscontrate nel settore, soffermandosi sugli aspetti più rilevanti dei controlli ufficiali e sugli aggiornamenti normativi vigenti.

Il corso si svolgerà il 20 maggio dalle 14.30 alle 17.00 presso l’Aula Balconata (IV piano) dell’Ospedale “Michele e Pietro Ferrero” di Verduno. La partecipazione è gratuita, ma subordinata a iscrizione obbligatoria e fino a esaurimento posti tramite QR code presente nella locandina o tramite link dedicato.

VERDUNO