L'osteria di Gemma a Roddino compie 40 anni: l’omaggio di Cirio

Festeggia quarant’anni la storia osteria da Gemma a Roddino, un locale che forse più di ogni altro incarna lo spirito della ristorazione autentica della Langa. A una manciata di chilometri da Alba, la regina dei tajarin rilevò nel 1986 il circolo ricreativo del paese: i soci all’epoca erano 190, lei li portò a 1.250 pochi anni dopo.

Diciannove anni passati “a cucinare in un garage, tre metri per due, senza finestre” ha ricordato lei in un’intervista. Poi la svolta nel 2005, la nascita dell’osteria. I vip in “pellegrinaggio” nelle Langhe avevano già iniziato ad affollare il suo ristorante: Gerard Depardieu, Gino Paoli, perfino John Elkann. Il quale, l’anno prima, aveva voluto che il catering del suo matrimonio con Lavinia Borromeo fosse curato proprio da Gemma Boeri.

A celebrarla oggi c’era un langarolo illustre, il presidente della Regione Alberto Cirio, che le ha consegnato un attestato per questi primi quarant’anni di attività: “A Gemma, che da 40 anni con la sua Osteria conosciuta nel mondo rende omaggio alla tradizione e all’arte del gusto, preziosa custode della storia e dell’eccellenza gastronomica del nostro Piemonte. Con grande affetto, profonda stima e sincera riconoscenza, complimenti per questo importante traguardo”.

RODDINO