I vignaioli di Montà raccontano il (loro) Roero a tavola con una serata speciale a Montà

Sarà dedicata ai vini del Roero DOCG di Montà e alla grande tradizione gastronomica piemontese la serata “Roero DOCG: pura razza piemontese”, in programma venerdì 20 febbraio, a partire dalle ore 20, presso il Ristorante Marcelin. Una cena-degustazione pensata come momento di racconto e convivialità, in cui il Roero DOCG e il Roero Arneis DOCG dei Vignaioli di Montà accompagneranno il piatto simbolo della cucina piemontese: il bollito, in un percorso che unisce territorio, cultura materiale e memoria gastronomica.

L’iniziativa è promossa dall’Associazione Vignaioli di Montà, che da statuto riunisce 18 aziende vinicole con sede nel territorio del Comune di Montà, con l’obiettivo di valorizzare in modo corale l’identità vitivinicola del paese e il legame profondo tra i vini del Roero e la cucina della tradizione.

“Con questo evento - dichiarano i Vignaioli di Montà - vogliamo raccontare il Roero del territorio di Montà, partendo dal lavoro quotidiano delle nostre aziende e dal legame profondo tra il vino e la tradizione gastronomica piemontese. Come associazione riuniamo 18 cantine che hanno sede nel Comune di Montà e che condividono la volontà di presentarsi insieme, facendo squadra, per valorizzare l’identità del nostro territorio. Abbinare il Roero DOCG al bollito significa riportare il vino nel suo contesto naturale, quello della tavola e della convivialità, offrendo al pubblico un’occasione di incontro, racconto e scoperta”.

“Pura razza piemontese” è il filo conduttore della serata: un’espressione che richiama l’autenticità di un vino e di una cucina profondamente radicati nel territorio, capaci di dialogare tra loro in modo naturale e coerente.

La serata si aprirà con un aperitivo di benvenuto, per poi proseguire con un menù che rende omaggio alla tradizione a cura del ristorante Marcelin:  battuta di Fassona e tartufo nero, riso, coj e la gallina piemontese, il bollito, pannacotta e caramello. In abbinamento saranno proposti Roero DOCG e Roero Arneis DOCG dei Vignaioli di Montà, presentati direttamente dai produttori, che accompagneranno i commensali nel racconto dei vini, delle vigne e del territorio da cui nascono.

Un’occasione per approfondire il carattere del Roero di Montà, coglierne le sfumature e comprenderne il rapporto con una cucina di territorio, stagionale e identitaria.

Informazioni e prenotazioni

La partecipazione alla cena ha un costo di 60 euro, bevande incluse. La prenotazione è obbligatoria, con chiusura delle adesioni fissata al 16 febbraio 2026.

Per informazioni e prenotazioni: 347 7106645 (Emanuele), 338 1868810 (Daniele), 338 2264844 (Carlo), [email protected].

L’iniziativa si svolge in collaborazione con l’Enoteca Regionale del Roero e Go Wine.

• 20/02/2026

Ristorante Marcelin, ore 20