“Educare al gusto e alla salute”: un progetto dedicato alla sana alimentazione a Dronero

Si è rinnovato anche quest’anno il progetto educativo dedicato alla sana alimentazione “Educare al gusto e alla salute”, frutto della collaborazione ormai consolidata da diversi anni tra l’IIS Alberghiero “Donadio” e l’IC “Giovanni Giolitti” di Dronero. L’iniziativa coinvolge le classi quarte della scuola primaria e le classi seconde della scuola secondaria di primo grado, con l’obiettivo di sensibilizzare gli studenti sull’importanza di una corretta alimentazione attraverso attività teoriche e laboratori pratici.

 

Per l’Istituto Alberghiero, il progetto è seguito dalla professoressa di Cucina, Concetta Audino, e dal professore di Sala Oscar Sabetta, che coordinano le attività, accompagnando gli studenti in esperienze educative coinvolgenti e formative. “Gli alunni, attraverso questo percorso, approfondiscono temi fondamentali come la stagionalità degli alimenti, la varietà della dieta mediterranea e l’importanza di un’alimentazione equilibrata, acquisendo conoscenze e competenze utili per la vita quotidiana. Un sentito ringraziamento va alla maestra Claudia, responsabile del progetto per l’Istituto Comprensivo, e a tutte le insegnanti delle classi partecipanti, che ogni anno arricchiscono il percorso scegliendo alimenti diversi su cui sviluppare le attività in classe e nei laboratori, rendendo l’esperienza sempre nuova e stimolante. Grazie a tutti coloro che, in vari modi, collaborano ogni anno alla buona riuscita del progetto, offrendo tempo, energie e competenze con grande disponibilità, dai collaboratori scolastici, agli assistenti di laboratori, ai ragazzi delle classi di cucina, pasticceria e accoglienza che hanno partecipato con entusiasmo”, spiega la professoressa Audino.

 

Il progetto “Educare al Gusto e alla Salute” rappresenta un esempio virtuoso di continuità educativa sul territorio, volto a formare cittadini consapevoli, attenti alla salute e al benessere proprio e della comunità.