Da Vicoforte a Rai 2: le uova di cioccolato dipinte a mano di Silvio Bessone protagoniste in tv

A Vicoforte, località del Monregalese nota per il celebre santuario con la cupola ellittica più grande del mondo, la tradizione artistica incontra la maestria del cioccolato grazie al lavoro di Silvio Bessone, celebre cioccolatiere e maestro del pennello. Bessone realizza uova di cioccolato interamente dipinte a mano, unendo la precisione tecnica all’estetica pittorica, nel pieno rispetto della tradizione e delle fave di cacao. 

Intervistato dal TG2, il maestro ha spiegato con attenzione il procedimento che rende le sue creazioni così uniche: “Dipingo al contrario perché questa è la tecnica corretta. Operando sullo stampo, sono obbligato a fare un lavoro inverso affinché la creazione si possa vedere correttamente, una volta terminata”.

“È una tecnica molto difficile e complessa - ha proseguito Bessone -. Non si deve mai toccare lo stampo con le mani, perché questo causerebbe macchie che poi si staccherebbero. È un lavoro che richiede estrema precisione, ma che risulta allo stesso tempo affascinante”.

Ogni uovo realizzato da Bessone diventa così un piccolo capolavoro, dove il cioccolato e la pittura si incontrano per dare vita a creazioni visivamente sorprendenti e perfettamente curate nei dettagli. 

La tecnica, difficile e raffinata, riflette la dedizione e la passione del maestro, che trasforma un semplice dolce in un’opera artistica, capace di incantare chiunque lo osservi.

Grazie alla sua presenza sul TG2, le creazioni del vicese Silvio Bessone raggiungono un pubblico più ampio, mostrando come la combinazione di tradizione, tecnica e arte possa trasformare un prodotto tipico come l’uovo di cioccolato in un’esperienza sensoriale completa, fatta di bellezza, gusto e attenzione al dettaglio.

VICOFORTE